生活壓力大,人人愛養生。不知不覺間,在商家的助攻下,愛健康、愛生活逐漸成為了新的時尚潮流。之前提到榨果汁,大家都會想到榨汁機,但是現在一種宣稱比榨汁機更健康的設備出現了,那就是原汁機。
原汁機vs榨汁機
雖然功能定位都在榨汁上,但原汁機與榨汁機相比在設計上有很多不同的地方,比如說無刀網設計。原汁機摒棄了金屬刀網,徹底解決了出汁過程中果汁與金屬接觸發生氧化的問題。
改而采用耐高溫復合材料制備而成的慢速螺旋推進器,以螺旋擠壓的方式像擠毛巾一樣將果汁慢慢擠出來——雖然一分鐘只轉80轉(普通榨汁機每分鐘7000—12000轉),卻能避免高速運轉的刀片引起的沖擊力和高溫而造成的氧化及分解,最大限度地保留營養成分。據統計,原汁機的出汁率比傳統的榨汁機高很多。原汁機的出汁率可達75%以上(因水果含水分多少而異),一般的榨汁機出汁率只有50%-60%。
氧化鋁在其中發揮了什么作用?
在原汁機中,最重要的莫過于那個對水果進行“擠壓”的部件——螺旋推進器。螺旋推進器中的螺桿材質有ULTEM材質、PP材質、PC材質、陶瓷等,但是PP和PC不耐磨,而且高溫容易產生有害物質,出于安全健康的考慮,現在生產商更推崇使用先進陶瓷材料制備螺桿,比如說九陽最新的凈瓷原汁機的螺桿材質就是氧化鋁(Al2O3)。
日本先進陶瓷展中由中材高新展出的氧化鋁螺桿
不過小小一個螺桿,技術含量也不低。近期在江西萍鄉舉辦的“工業陶瓷技術成果發布會”上,由工陶院的王玉寶高工發表的報告“陶瓷注凝成型工程化制備技術”中提到:為了能最大程度地“擠壓”出水果中的水分,原汁機對螺桿的尺寸精度有著很嚴格的要求(150mm長度誤差≤0.3mm,關鍵配合直徑誤差≤0.1mm);其次,為了保證原汁機運轉的穩定性,對螺桿的旋轉跳動要求高(裝配后旋轉運行懸臂跳動≤0.3mm);另外,陶瓷低形變燒結以及復雜外形釉面噴覆本身都有不小的技術難度。
據統計,截至2018年末,中國原汁機市場銷量約為246.15萬臺,銷額11.01億元,陶瓷螺桿滲透率8%,市場規模2500萬元左右,按照2019年前10個月銷量預估,2019年全年原汁機零售規模為13.7億元左右,同比增長24.4%,陶瓷螺桿滲透率約為12%,市場容量約3200萬元左右。據估計,未來五年此細分市場占有率將控制在60%左右,市場前景十分可觀。
粉體圈 小榆