甜蜜惩罚在线观看,女厕xxxxxx偷拍ⅹxxx,搡8o老女人老妇人老熟,男男动漫全程肉无删减,狠狠做五月深爱婷婷天天综合

粒度分析是粒子科學的一部分，其中“粒度”是指顆粒的大小，一般顆粒的大小又以直徑表示，故也稱為粒徑。在許多行業如化學、食品、礦業、林業、農業、保健品、制藥、能源和運輸中，粒徑測量都有著很重要的意義，它對顆粒材料的許多特性有重要影響，是質量和性能的重要指標，因此許多監管機構和標準組織都會為材料的顆粒大小和分布制定文件、規范和標準化。

不過要解釋粒度測量的重要性其實很簡單，因為身邊皆例子，比如說我們日常“進口”的面粉其實就需要粒度分析儀去幫忙進行粒度分析噢。

面粉進行粒度測量的意義

面粉我們吃得可多了，但相信很多人都不知道它測粒度的必要性在哪。首先我們要了解，小麥分為兩類，一是硬質小麥（硬麥），二是軟質小麥（軟麥）。

兩者之間主要區別在于，硬麥一般含有較多蛋白質，它的容重重，蛋白質含量高，面筋多，面粉質量高，適口性好，適合做各種面食，尤其適合做面包，能制成面包粉、面筋粉和一些全麥面粉等產品。

軟麥則淀粉多，蛋白質少，所以質軟，面筋少，面粉質量稍差些，適口性較差，做成的面食品過于松軟，不能用來做面包，做饅頭易開裂，包餃子易碎皮，做面條易糊面，一般做成蛋糕粉和糕點粉等產品。

兩者由于用途不同所以對粒度等特征的要求也不同，這里就只說粒度。根據專業從事顆粒分析儀的研發、生產、銷售的丹東百特儀器有限公司的一篇相關文章解釋，面粉的粒度與面粉質量和性能息息相關，具體如下：

首先，研究發現面粉粒度與耐發酵性相關，粒度大不易發酵，粒度小易發酵。我們都知道面包是需要發酵過程的，也就是說面包粉、全麥粉等脫胎于硬麥的產品的粒度越小，做出來的面包就越松軟多孔。

其次，粒度與烘焙特性相關，粒度大烘焙特性差，中等偏細的粒度具有較好的烘焙特性。烘焙其實就是將生物質原料轉化為具有更高能量密度、更高固定碳、更好可磨性、HHV 和更長保質期的產品的過程。如果只看這一句話，是不是意味著粒度大的面粉經過烘烤后能量會比細面粉低一些呢。聯想到市面上能看到的“健康粗糧面包”似乎口感都比較粗糙，或許就是運用了這個原理？

接著，粒度與餅干延展性相關。對于餅干來說，面粉粒度大，餅干的延展性強，粒度低餅干的延展性下降，所以在生產相關軟麥產品時就需要注意這一點。

最后，對于面條來說，制備面條的面粉粒度太大，吸水性會受到影響，面條斷條率增加，并且光澤差、亮度低。面粉粒度過細，吸水性大大增加，從而降低面條的表面強度，在淀粉酶的作用下面條將變軟發粘。因此對硬麥進行用于面條制作的面粉時要留意粒度的變化。

該選用什么儀器？

粒度測量通常是通過粒度分析儀實現的，傳統的方法主要有篩分法、顯微鏡法、布朗運動分析、庫爾特電感應法、重力沉降法等，這些測試方法操作繁瑣、測試時間較長、不能在線測量等。尤其是目前食品行業普遍使用的篩分法，它雖然成本低，操作簡單，但它的結果受人為操作影響大，測試時間長，不能得到粒度分布，特別是不能得到75μm以下的分布狀況，影響面粉性能功能性開發和潛在特性的發揮。

而激光粒度儀是目前用途最廣泛的一類粒度測量儀器，尤其靜態光散射衍射粒度儀，主要利用測量激光通過顆粒時的光能分布，然后反演算推出粒子粒度分布。具有粒徑測量范圍廣、適用范圍廣泛、重現性好、測量速度快、操作方便且可實現在線測量等優勢，可一次測量可以得出多種粒度數據，如體積平均粒徑、粒度曲線、區間粒度分布和累計粒度分布等，應用非常廣泛。

某品牌面粉使用丹東百特Bettersize2600測試結果

據丹東百特介紹，在面粉行業中激光粒度儀的優勢也十分明顯，能夠得出面粉全量程的粒度分布，對提高面粉品質、開發更有競爭力和新功能的面粉產品具有重要意義，實為提質增效、節能降耗的利器。以上就是小編對面粉進行粒度分析的一些分析總結了，如果有朋友對此感興趣想了解更多，也可以通過粉體圈和更專業的人士進行對接噢！

粉體圈NANA